Protocolo en el restaurante

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Reconocer pautas del protocolo en el restaurante

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Sobre Video Quiz

hostelería

actividad

consolidación

sala

11 veces realizada

Creada por

Yam P

España

Top 10 resultados

1

Yam P

15 de Septiembre de 2021

02:32

tiempo

100

puntuacion

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Protocolo en el restauranteVersión en línea Reconocer pautas del protocolo en el restaurante por Yam P 1 ¿Qué se sirve en la copa más pequeña? a Vino blanco b Vino tinto c Agua 2 ¿Por dónde se debe servir el agua a los clientes? a Por la izquierda b Por la derecha 3 Identifica el tenedor y cuchillo que se colocan en el montaje. a Tenedor trinchero y cuchillo de carne b Tenedor de postre y cuchillo de postre c Tenedor trinchero y cuchillo de pescado 4 ¿En el montaje el plato del pan se coloca a la izquierda o a la derecha? a A la izquierda b A la derecha 5 ¿Cómo se llama el plato que coloca el camarero en el montaje de la mesa? a Plato base b Plato hondo c Plato de postre 6 ¿Cómo se llama el plato con la servilleta donde lleva los cubiertos el camarero para el montaje de la mesa? a Lito b Rechaud c Muletilla 7 ¿Qué está colocando a la mesa el camarero? a Mantel b Muletón 8 ¿Cómo se llama el paño blanco que lleva el camarero en el brazo? a Muletilla b Aparador c Gueridón d Lito 9 ¿Cómo se llama el útil que utiliza el camarero? a Pinza b Espátula c Recogemigas

Protocolo en el restauranteVersión en línea

Reconocer pautas del protocolo en el restaurante

por Yam P

¿Qué se sirve en la copa más pequeña?

Vino blanco

Vino tinto

Agua

¿Por dónde se debe servir el agua a los clientes?

Por la izquierda

Por la derecha

Identifica el tenedor y cuchillo que se colocan en el montaje.

Tenedor trinchero y cuchillo de carne

Tenedor de postre y cuchillo de postre

Tenedor trinchero y cuchillo de pescado

¿En el montaje el plato del pan se coloca a la izquierda o a la derecha?

A la izquierda

A la derecha

¿Cómo se llama el plato que coloca el camarero en el montaje de la mesa?

Plato base

Plato hondo

Plato de postre

¿Cómo se llama el plato con la servilleta donde lleva los cubiertos el camarero para el montaje de la mesa?

Lito

Rechaud

Muletilla

¿Qué está colocando a la mesa el camarero?

Mantel

Muletón

¿Cómo se llama el paño blanco que lleva el camarero en el brazo?

Muletilla

Aparador

Gueridón

Lito

¿Cómo se llama el útil que utiliza el camarero?

Pinza

Espátula

Recogemigas