Una
receta
es
básicamente
una
____________________
en
la
que
un
conjunto
de
materia
prima
o
productos
que
se
emplean
en
un
proceso
de
____________________
culinaria
y
se
preparan
de
una
forma
determinada
para
dar
un
producto
terminado
.
Las
recetas
gastronómicas
son
la
formula
donde
quedan
indicadas
todos
los
____________________
y
los
pasos
necesarios
que
hay
que
seguir
para
poder
obtener
los
____________________
esperados
.
Es
muy
frecuente
acceder
a
una
receta
de
cocina
cuando
no
se
recuerda
el
____________________
o
simplemente
cuando
es
la
primera
vez
que
se
lleva
a
cabo
un
____________________
en
especial
,
sobre
todo
si
no
es
muy
conocido
.
Por
otro
lado
,
las
recetas
pueden
ayudar
,
no
solo
a
realizar
un
plato
con
éxito
,
sino
que
las
recetas
de
cocina
también
pueden
____________________
,
en
algunos
casos
,
la
mezcla
de
algunos
alimentos
o
procedimientos
que
pueden
ser
____________________
para
el
sabor
del
plato
o
bien
por
sus
cualidades
y
beneficios
.
Ventajas
Recetas
:
Las
recetas
de
cocina
actúan
como
____________________
para
la
preparación
de
ciertos
platos
.
Esta
guía
es
,
en
muchas
ocasiones
,
muy
ventajosa
ya
que
nos
indica
con
que
y
como
debemos
____________________
la
receta
y
evitar
que
el
plato
no
salga
bien
e
incluso
que
tengamos
que
tirar
algún
ingrediente
porque
se
ha
____________________
,
lo
cual
podría
suponer
también
un
desperdicio
económico
.
Desventajas
Recetas
:
La
receta
es
una
guía
que
puede
escribir
toda
persona
,
y
muchas
veces
buscamos
y
llevamos
a
la
práctica
ciertas
recetas
de
cocina
sin
saber
su
____________________
.
Eso
puede
suponer
,
an
algún
caso
,
que
la
receta
carezca
de
algún
ingrediente
o
de
algún
____________________
y
que
sea
incompleta
,
o
por
otro
lado
,
si
queremos
escribir
nuestra
propia
receta
,
es
aconsejable
tener
unos
____________________
básicos
de
gastronomía
ya
que
luego
podría
perjudicarnos
.
