LAVADO MECANICO
METODO CON SOLUCIONES DESINFECTANTES
Se requiere de una estación de lavado preferiblemente con tres compartimentos y agua caliente, jabón e implementos de limpieza
METODO DE AGUA CALIENTE
Se realiza en máquinas lavadoras de utensilios
Consiste en desinfectar con agua caliente o vapor
LAVADO MANUAL
Existe gran variedad de productos químicos que pueden eliminar y evitar el crecimiento de los microorganismos
