1
Método de obtención de una bebida alcohólica de baja graduación.
2
Técnica de conservación, que se aplicaba en carnes, chiles y semillas.
3
Mineral utilizado para salar alimentos.
4
Utilizada para cocinar y dar un sabor característico a los tamales.
5
Bebida típica mexicana que se obtiene fermentando cascaras de piña, piloncillo, agua, etc.
6
Se realizaba con un fuego formado por tres piedras llamado tlecuilli
7
Lo hacían con ayuda de huesos y/o diferentes materiales.
8
Lo hacemos cuando preparamos un mole, hidratando diferentes tipos de chiles en agua
9
Se daba sabor a los alimentos por el fuego proveniente de la madera.
10
Material que ayudaba a colar los líquidos de los solidos.
11
Se realizaba con utensilios de piedra friccionándolos.
