MADUREZ DE COSECHA
COSECHA
COSECHA DE HOJAS
MADUREZ COMERCIAL
COSECHA DE TUBÉRCULOS
COSECHA DE RAIZ
MADUREZ FISIOLOGICA
COSECHA DE FRUTO
COSECHA DE FLORES
Es indispensable para que el agricultor pueda saber cuál es el momento adecuado para efectuar la cosecha de cada uno de sus cultivos.
Se realizan de dos formas: sacando la planta desde su raíz o cortando el tallo principal
Hace referencia al momento del proceso de maduración en que la fruta ha llegado a su máximo desarrollo y, por lo tanto, puede consumirse con todas las garantías
Se puede realizar de una forma: removiendo la tierra y retirando la cosecha de forma manual
Implica que el fruto ha realizado todo su proceso fisiológico de maduración.
Forma manual (utilizando las manos) o de forma mecanizada (utilizando maquinaria compleja)
Se pueden realizar de tres formas: sacando la planta desde su raíz, cortándola desde su tallo o quitando unas cuantas hojas a la vez.
Se realizan de una sola forma: sacando la planta entera de la tierra.
Indica las condiciones que requiere el mercado en un fruto que vaya a ser vendido.