COSECHA DE HOJAS
COSECHA
COSECHA DE FLORES
COSECHA DE RAÍZ
GRADO DE MADUREZ
MADUREZ COMERCIAL
COSECHA DE FRUTO
MADUREZ FISIOLÒGICA
MADUREZ DE COSECHA
COSECHA DE TUBÉRCULOS
Es indispensable para que el agricultor pueda saber cuál es el momento adecuado para efectuar la cosecha de cada uno de sus cultivos.
Se realizan de dos formas: sacando la planta desde su raíz o cortando el tallo principal
Indica las condiciones que requiere el mercado en un fruto que vaya a ser vendido.
Se realizan de una sola forma: sacando la planta entera de la tierra.
Retirando el fruto desde el tallo.
Se pueden realizar de tres formas: sacando la planta desde su raíz, cortándola desde su tallo o quitando unas cuantas hojas a la vez.
Implica que el fruto ha realizado todo su proceso fisiológico de maduración.
Forma manual (utilizando las manos) o de forma mecanizada (utilizando maquinaria compleja)
Se puede realizar de una forma: removiendo la tierra y retirando la cosecha de forma manual.
Hace referencia al momento del proceso de maduración en que la fruta ha llegado a su máximo desarrollo y, por lo tanto, puede consumirse con todas las garantías