Ingredientes
para
las
torrijas
-
1
barra
de
pan
del
día
anterior
-
1
litro
de
leche
-
1
rama
de
canela
-
Piel
de
un
limón
-
4
cucharadas
soperas
de
azúcar
-
3
huevos
-
Azúcar
y
canela
para
rebozar
-
Aceite
de
oliva
virgen
Preparamos
los
ingredientes
para
las
torrijas
:
____________________
(
cortar
)
el
pan
en
rodajas
que
disponemos
en
una
fuente
.
Ahora
,
____________________
(
batir
)
los
huevos
en
un
cuenco
.
____________________
(
preparar
)
la
leche
:
En
un
cazo
____________________
(
poner
)
la
leche
con
la
rama
de
canela
,
las
4
cucharadas
soperas
de
azúcar
y
la
piel
de
un
limón
.
Cuando
rompa
a
hervir
____________________
(
retirar
)
del
fuego
y
____________________
(
verter
)
sobre
el
pan
;
lo
____________________
(
dejar
)
unos
minutos
para
que
el
pan
absorba
toda
la
leche
y
se
empape
bien
.
____________________
(
freír
)
las
torrijas
:
____________________
(
precalentar
)
una
sartén
con
aceite
de
oliva
virgen
en
el
fuego
.
Cuando
esté
caliente
____________________
(
pasar
)
el
pan
por
el
huevo
y
las
____________________
(
echar
)
en
el
aceite
hasta
que
estén
doraditas
.
Las
____________________
(
sacar
)
y
____________________
(
dejar
)
en
un
plato
con
papel
de
cocina
para
absorber
el
exceso
de
aceite
.
Después
,
aún
calientes
,
____________________
(
rebozar
)
en
una
mezcla
de
azúcar
y
canela
.
Y
ya
están
listas
para
tomar
?
hay
a
quien
le
gustan
recién
hechas
y
a
quien
le
gustan
frías
cuando
el
azúcar
forma
un
almíbar
.
