El merengue italiano, suspiro o ‘’’gemido’’’ es un tipo de merengue que si bien tiene una receta relativamente complicada, es adecuado para cubrir y decorar tartas, ya que su principal característica es que queda bien duro y brillante,
Una manga pastelera o bolsa de pastelería es un utensilio de cocina con forma de cono o triangular, hecha de tela, papel o plástico que se usa para decoracion.
puntas metalicas con diferentes diseños.
