Inactiva los radicales libres de oxígeno libres que dañan las membranas lipídicas, las proteínas y el ADN.
La más toxica de todas las vitaminas, los niveles elevados producen un gran aumento en la absorción de calcio, resultando en hipercalcemia.
Esta presente sólo en animales: hígado, carne, productos lácteos; por lo que vegetarianos están en riesgo de déficit.
La mayor parte se sintetiza por la flora bacteriana normal del yeyuno e ileon.
Inicialmente causa alteración en la adaptación a la oscuridad y ceguera nocturna
Vitamina D
Vitamina A
Vitamina C
Vitamina K
Vitamina B12