¿Quién produce la descomposición al intervenir en procesos físicos y químicos que transforman las sustancias que componen los alimentos?
¿Qué opción nombra un ejemplo de bebidas pasteurizadas?
¿Quién fue el científico francés, que descubrió el método de pasteurizan?
¿Qué nombre reciben los métodos que hacen más lenta la descomposición y podemos mantenerlos por más tiempo en condiciones adecuadas para su consumo?
¿Quién es el químico mexicano que ganó el premio Nobel en 1996 y que realizo grandes avances en refrigeración?
¿Cuál es uno de los métodos de conservación que retrasa la descomposición de los alimentos?
c) Luis Pasteur.
d) Cerveza, leche y vino.
f) métodos de conservación.
e) La refrigeración.
b) Las enzimas y los microorganismos.
a) Mario Molina.
