Es el conjunto de productos que se juntan en un mismo embalaje, con la finalidad de llevarlos agrupados dependerá de su tamaño y características.
A.
Unidad de carga
B.
Unidad de venta
C.
Unidad de consumo
D.
Embalaje
2.
En esta fase Nos aseguramos que el producto ha sido envasado y/o manipulado adecuadamente y que se ha realizado la cantidad total solicitada por el cliente.
A.
inspccion inicial
B.
inspeccion final
C.
Inspección durante el proceso
D.
Verificación
3.
Los aspectos a tener en cuenta para seleccionar un envase son:
A.
Tamaño y volumen, material y su calidad, ergonomía, tipos de impresión,
B.
Tamaño y volumen, material y su calidad, ergonomía, tipos de impresión, diseño, costos, conservación y seguridad y sostenibilidad
C.
conservación y seguridad, costos, sostenibilidad
D.
durabilidad diseño, costos, sostenibilidad
4.
Establecer los requisitos que deben cumplir los ensayos a los cuales deben someterse los envases de papel o cartón utilizados para envasar leche, derivados lácteos y jugos” Es el objeto de la norma:
A.
NTC 1117
B.
NTC 1257
C.
NTC 1468
D.
Resolución 1407 de 2018
5.
las variables que se deben controlar durante el proceso de envasado son
A.
Temperatura y tiempo
B.
Presión y tiempo de soldadura
C.
Sellado
D.
Humedad relativa
6.
Consiste en un proceso en el que se elimina la totalidad del aire dentro del envase, pero sin que este sea reemplazado por otros gases. El objetivo es aumentar la vida útil de los alimentos, aunque al no detenerse al 100% la actividad bacteriana se irá degradando con el paso del tiempo.
A.
Atmosferas modificadas
B.
Atsmosferas controladas
C.
Envasado a vacío
D.
Envasado por alta presión
7.
Las técnicas usadas en el Envasado en atmosferas protectoras es:
A.
Atmosferas controladas y atmosferas modificadas
B.
sellado hermético de alta presion
C.
Sellado al vacío
D.
Envasado al vacio
8.
Como se clasifican los productos según su estado físico?
