VALIDACION
PRINCIPIOS
PREVENCION
CONTROLAR
INOCUIDAD
PELIGRO
HACCP
FASE
R
H
P
R
E
V
E
N
C
I
O
N
V
O
A
J
M
T
U
I
T
P
E
Z
Z
O
E
Y
E
S
A
J
L
I
Z
R
I
I
E
I
I
U
I
R
O
I
O
V
Z
I
N
U
V
N
U
I
O
A
O
F
B
U
N
N
O
W
N
O
U
R
Q
L
M
I
V
J
X
C
C
E
O
I
T
U
Z
O
F
U
V
T
Y
I
U
F
G
C
U
E
C
R
P
F
U
E
L
P
I
Z
F
A
J
F
S
T
C
D
O
A
L
I
D
D
A
D
A
G
A
N
C
A
A
C
U
O
A
I
S
I
D
N
M
O
A
I
D
K
U
S
D
G
E
L
V
K
A
C
H
A
W
T
G
E
A
C
U
A
L
U
R
P
E
L
I
G
R
O
A
U
B
V
D
U
Z
E
R
J
T
O
R
K
J
H
B
J
A
E
