Es una medida de acidez o alcalinidad que indica la cantidad de iones de hidrógeno presentes en una solución o sustancia.
La “p” es por “potencial”.
Una disolución será más ácida o menos ácida dependiendo de la cantidad de iones hidrógeno que tenga.
Comprende de los valores 1 al 14.
Un valor menor que 7 es ácido y mayor a 7 corresponde a una base, por lo tanto el valor neutro es de 7.