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Tratamiento de personas infectadas.
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La infección por Y. enterocolítica es
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Una de las causas de la transmisión de la yersiniosis es po el contacto con personas o animales...
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La Yersinia enterocolítica es una bacteria Gram
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La Y. enterocolitica es la especie relacionada con mayor frecuencia en infecciones humanas y es la ... causa más frecuente de gastroenteritis de origen alimentario en Europa.
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El animal más destacado como fuente de infección es el...
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Para la prevención de la yersiniosis es aplicar las buenas prácticas de higiene y los programas de ... durante el sacrificio y la transformación de los alimentos.
