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Carácter dipolar

Elevado calor específico (absorbe y libera calor lentamente)

Disolvente universal

Baja densidad en estado sólido

Fuerza de cohesión (mantienen unidas a las moléculas de agua)

Tensión superficial

Se encuentra en los tres estados de la materia.

Fuerzas de adhesión molecular (capilaridad)