Intoxicaciones alimentarias
Virales
Parasitarias
Microbianas
Son provocadas por agentes que ingresan al organismo que están presentes en alimentos mal cocidos, muy comúnmente, productos cárnicos como la carne de res o porcina; o por vegetales mal lavados
Una de las características de las infecciones virales, es que en muchos casos, estos pueden ser contagiados de persona a persona.
Son enfermedades causadas por la presencia de agentes químicos de origen sintético o natural en los alimentos ingeridos.
Las ETA causadas por bacterias o virus que ingresan al organismo a través de los alimentos