1
Proceso que realizan las levaduras para obtener energía, liberan etanol y dióxido de carbono como productos
2
Proceso que se realiza en ausencia de oxigeno; esta presente en la respiración celular y en la fermentación
3
Fruto seco de tamaño pequeño , pero gran valor nutricional ; 578Kcal; posee proteínas, fibras y minerales.
4
Tipo de célula que realiza la fermentación láctica, cuando no pueden obtener oxígeno suficiente rápido.
5
Producto molecular de la glucólisis; su anión es el ácido pirúvico.
6
Tipo de azúcar de 6 carbonos, es la materia prima para la glucólisis .
7
Tipo de fermentación, cuyo producto es el ácido láctico
8
Fruto energéticos, rico en potasio , el nombre característico es plátano.
9
Alimento energético ; mayor fuente de proteínas.
10
Molécula portadora de energía química; Contiene tres grupos fosfatos.
