documento externo que es emitido por cada proveedor para la entrega de sus géneros
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B
Ejecutar de manera cualificada. autónoma y responsable. la venta. distribución y servicio de bebidas en el bar. así como la preparación de cócteles.
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C
Ejecutar de manera cualificada, autónoma y responsable. el servicio y venta de alimentos y bebidas
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E
generalmente metálicas y de madera, se utilizan para la colocación y almacenamiento de todo tipo de material
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L
Son útiles en aquellos establecimientos que ofrezcan comidas (platos combina dos. raciones. etc.). los cuales deben tener al menos dos
Contiene la
M
Pueden ser de carga superior o frontal. Son más recomendables las segundas para aquellos negocios que ofrecen una oferta de comida como son las cafete rías.
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O
Zona interior anexa a la barra.
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P
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S
. Proporciona agua casi hirviendo para la elaboración de infusiones como té, manzanilla, tita. etcétera
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T
Contiene la
X
Se utiliza para la elaboración de zumos de cítricos como la naranja, el limón y el pomelo. que deben ser realizados en el momento de servirlos porque pier den su carga vitamínica
