Paso 2
Paso 7
Paso 1
Paso 6
Paso 4
Paso 3
Paso 5
Colocar la carne cortada en trozos grandes y cocinar 10 minutos.
Colocar la cebolla cortada a la mitad y dejar hervir por 30 minutos.
Llenar una olla grande con 3/4 de agua y ponerla a hervir.
Agregar la zanahoria y los choclos cortados en trozos grandes.
Salpimentar y condimentar a gusto.
Agregar papas, batatas y calabaza cortado en trozos grandes y cocinarlas hasta que estén tiernas, tapando la olla.
Agregar perejil, puerro y cebolla de verdeo.