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: Utensilio indispensable tanto, para elaborar alimentos, como para consumirlos.
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Es utilizado para marinar ciertas preparaciones, como vegetales y más, es también una bebida típica china, Es un licor entre 18 y 25 grados de alcohol, es por ello que su uso en gastronomía es en pocas cantidades.
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La gastronomía de cantón es tradicional sofisticada y ha evolucionado durante muchos siglos, la preparación de sus platos posee todas las técnicas culinarias de la gastronomía china y puede ser encontrada en todas las ciudades de esta región
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Utilizados en la mayoría de platos de esta región, cocinados al vapor, como por ejemplo las anguilas, camarones y pescados.
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Son algunas de las especias mas utilizadas dentro de la gastronomía asiática.
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Ingrediente principal en los platillos asiaticos, es muy común también comerlo en otras regiones del mundo.
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tipo de salsa muy común en las cocinas asiáticas, es espesa en algunos casos o liquida en otros.
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Cazuela especial para cocinar todo tipo de alimentos, se caracteriza por calentar uniformemente y cocinar así los alimentos.
