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Esta es el resultado de la fusión de tres tradiciones culinarias,
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Las palabras pichintún, pololo, cancha, corresponde al
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Es el legado, el cual nos define como sociedad, esto corresponde a:
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Es la herencia cultural propia del pasado, esta puede ser material e inmaterial, esta definición a que patrimonio corresponde
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Un ejemplo de este patrimonio serian ,las plantas, los animales el territorio corresponden a
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Es el legado y trazado más representativo, tiene forma de ajedrez
