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1. 
El siguiente plato elaborado a base de pescado es:
A.
encebollado
B.
cazuela
C.
ceviche
D.
caldo de bola
2. 
Identifique el siguiente plato típico de la costa ecuatoriana
A.
encebollado
B.
cazuela
C.
ceviche
D.
caldo de bola
3. 
El siguiente plato por lo general se lo come en las mañanas.
A.
bolón
B.
corviche
C.
muchin
D.
humita
4. 
Es muy típico en el oriente de nuestro país
A.
bolón
B.
corviche
C.
ayampaco
D.
boyo
5. 
Uno de sus principales ingredientes es el choclo.
A.
hayaca
B.
boyo
C.
ayampaco
D.
humita
6. 
Su principal proteína son unos animales invertebrados.
A.
gusano de seda
B.
chontacuro
C.
chuzo
D.
pinchos
7. 
Es un plato tradicional de la región interandina
A.
cuy
B.
fritada
C.
hornado
D.
papa con cuero
8. 
Sopa muy tradicional de nuestro país.
A.
caldo de mondongo
B.
sopa de lentejas
C.
sopa marinera
D.
caldo de bola
9. 
Su principal proteína es el mondongo de res
A.
caldo de mondongo
B.
cazuela
C.
guatita
D.
boyo
10. 
Es un plato a base de carne de cerdo tradicional en la sierra ecuatoriana.
A.
hayaca
B.
fritada
C.
ayampaco
D.
papa con cuero