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1. 
A los carbohidratos también se los conoce con el nombre de ........
A.
Lípidos
B.
Glúcidos
C.
Aminoácidos
D.
Proteinas
2. 
La palabra griega glykys significa.....................
A.
Salado
B.
Dulce
C.
Amargo
D.
Frío
3. 
¿Por qué elementos están constituidos los carbohidratos?
A.
Carbono, Hidrógeno y oxígeno
B.
Carbono, Nitrógeno, oxígeno
C.
Carbono, Hidrógeno y nitrógeno
D.
Carbono y oxígeno
4. 
¿Qué opción pertenece a un Carbohidratos simple?
A.
Fideos
B.
Vegetales
C.
Legumbres
D.
Postres, torta.
5. 
¿Que opción pertenece a los carbohidratos complejos?
A.
Vegetales
B.
Torta
C.
Chocolate
D.
Dulce tres leche.
6. 
El exceso de glucosa en la sangre puede ocasionar una enfermedad conocida con el nombre de.........
A.
Insuficiencia renal
B.
Cálculos renales
C.
Diabetes
D.
Sobrepeso
7. 
La formula de la glucosa es ..............
A.
C6 H12 O6
B.
C12 H22 O11
C.
C6 H10 O5
D.
Ninguna de las anteriores
8. 
¿A qué grupo de los carbohidratos pertenece la lactosa?
A.
Polisácaridos
B.
Monosacáridos
C.
Hexosas
D.
Oligosacáridos
9. 
La glucosa, galactosa y la fructosa pertencen a las ..................
A.
Pentosas
B.
Hexosas
C.
Disacaridas
D.
Tetrasacáridas
10. 
Las pentosas en su constitución como la ribosa, ¿Cuantos átomos de carbono presentan?
A.
5 átomos de carbono
B.
6 átomos de carbono
C.
4 átomos de carbono
D.
3 átomos de carbono
11. 
¿Qué nombre recibe la siguiente cadena de carbohidratos?.
A.
Glucosa
B.
Galactosa
C.
Fructosa
D.
Lactosa
12. 
¿Como se forman los oligosacáridos?.
A.
Por la unión de solamente dos cadenas de monosacáridos
B.
Por la unión de dos o más cadenas de monosacáridos mediante un átomo de oxígeno.
C.
Por la unión de dos o más monosacáridos gracias al Nitrógeno
D.
Por la unión de dos o más monosacáridos mediante un átomo de hidrógeno .