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Jugar Test
1. 
Antes del fuego
A.
Alimentos crudos
B.
Cocción de alimentos por asado
C.
Cocción de alimentos por hervido y asado
2. 
Después del fuego
A.
Alimentos crudos
B.
Cocción de alimentos por asado
C.
Cocción de alimentos por hervido y asado
3. 
Edad de los metales
A.
Alimentos crudos
B.
Cocción de alimentos por asado
C.
Cocción de alimentos por hervido y asado
4. 
Pan con un trozo de queso o algunas aceitunas e higos constituía un almuerzo típico de:
A.
Romanos
B.
Egipcios
C.
Griegos
D.
Indúes
5. 
Son servicios de alimentación comercial, EXCEPTO:
A.
Hostal
B.
Restaurante
C.
Cafetería
D.
Hospital
6. 
¿Cuál NO es un servicio de alimentación no comercial?
A.
Orden religiosa
B.
Ancianato
C.
Comida rápida
D.
Restaurante escolar
7. 
Son establecimientos de la edad media, EXCEPTO
A.
Abadía de Canterbury
B.
Universidad de Oxford
C.
Casa de Norhumberland
D.
Auto servicio
8. 
El servicio de alimentos y bebidas era privilegio de la aristocracia
A.
Renacimiento
B.
Edad media y Renacimiento
C.
Edad media
D.
Edad de los metales
9. 
El primer establecimiento público dedicado a los alimentos y bebidas, fue abierto en:
A.
París
B.
Madrid
C.
Milán
D.
Portugal
10. 
La frase "Vengan aquellos de estómago gruñente y yo los restauraré" es el origen de:
A.
Comida rápida
B.
Hostal
C.
Restaurante
D.
Hospital
11. 
El servicio Take Away significa:
A.
Para llevar
B.
Entrega a domicilio
C.
Máquina expendedora
D.
El comensal se sirve solo
12. 
El delivery significa:
A.
Para llevar
B.
Entrega a domicilio
C.
Máquina expendedora
D.
El comensal se sirve solo
13. 
El vending significa:
A.
Para llevar
B.
Entrega a domicilio
C.
Máquina expendedora
D.
El comensal se sirve solo
14. 
El self service significa:
A.
Para llevar
B.
Entrega a domicilio
C.
Máquina expendedora
D.
El comensal se sirve solo
15. 
El fast food es:
A.
Máquina expendedora
B.
Entrega a domicilio
C.
Comida rápida
D.
Auto servicio