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Microorganismos y alimentos
Autor :
Milagros Amarelo
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Empieza por
A
TOMAMOS LOS NUTRIENTES QUE NECESITAMOS DE LOS ...
Contiene la
B
LOS INCORPORAMOS CUANDO COMEMOS PASTAS,PAN,HARINAS,DULCES..
Empieza por
C
MUY ESPECIALMENTE EN LOS LACTEOS NO DEBE CORTARSE LA ..
Empieza por
D
METODO DE CONSERVACION POR EL CUAL SE LE QUITA EL AGUA A LOS ALIMENTOS
Empieza por
E
ALIMENTOS QUE SE SOMETEN A ALGÚN PROCESO EN LA INDUSTRIA PARA SER CONSUMIDOS
Empieza por
F
LO PRIMERO QUE HAY QUE MIRAR EN UN ALIMENTO ANTES DE CONSUMIRLO
Contiene la
G
SOMETIMIENTO DE UN ALIMENTO A BAJAS TEMPERATURAS PARA SU CONSERVACIÓN
Empieza por
H
MICROORGANISMO QUE PRODUCE MOHO AL PUDRIRSE POR EJEMPLO UNA NARANJA
Contiene la
I
BACTERIA CON LA QUE SE ELABORA EL YOGUR
Empieza por
J
BEBIDA NATURAL DE FRUTAS
Empieza por
K
FRUTA QUE CONTIENE EL DOBLE DE VITAMINA C QUE UNA NARANJA
Empieza por
L
MICROORGANISMO QUE PRODUCE EL LEUDADO DE LA MASA
Empieza por
M
OTRA FORMA DE NOMBRAR LOS MICROORGANISMOS
Empieza por
N
FRUTA CÍTRICA
Empieza por
O
PLANTA AROMÁTICA UTILIZADA COMO CONDIMENTO
Empieza por
P
DETERIORO DEL ALIMENTO POR EL QUE CAMBIA EL OLOR,ASPECTO Y GUSTO.
Empieza por
Q
TRANSFORMACIÓN EN LA QUE SE PRODUCEN CAMBIOS EN LA PROPIEDADES
Contiene la
R
INGREDIENTE QUE EN EXCESO SIRVE PARA CONSERVAR POR EJEMPLO LAS MERMELADAS
Empieza por
S
MINERAL UTILIZADO DESDE LA ANTIGÚEDAD PARA CONSERVAR LOS ALIMENTOS.
Empieza por
T
FRUTA QUE CONTIENE POTASIO Y NO USAMOS EN POSTRES ..
Empieza por
U
MATERIA PRIMA CON LA QUE SE ELABORA EL VINO.
Empieza por
V
NUTRIENTES QUE SE ENCUENTRAN EN LAS VERDURAS Y FRUTAS ESPECIALMENTE
Empieza por
W
BEBIDA ALCOHOLICA ELABORADA CON GRANOS DE CEREALES
Contiene la
X
REACCIÓN QUÍMICA QUE SE PRODUCE EN UN TROZO DE MANZANA SI LO DEJAMOS UN RATO SIN COMERLO ..
Empieza por
Y
PARTE DEL HUEVO CON QUE SE ELABORA LA MAYONESA
Contiene la
Z
PROCESO DE CALENTAMIENTO Y ENFRIADO RÁPIDO DE LA LECHE QUE DISMINUYE LOS MICROORGANISMOS