Dieta hipoproteica
Dieta de líquidos claros
Dieta de líquidos generales
Dieta blanda química
Es aquella en la cual la ingesta de proteínas se debe aumentar para lograr un balance positivo de nitrógeno.
Dieta baja en hidratos de carbono
Dieta blanca mecánica
Dieta Terapéutica
Dieta hipercalórica
Dieta hiposódica
Dieta hipocalórica
Se destinan a patologías o a situaciones fisiológicas especificas.
Dieta hiperproteica
Provee de líquidos, energía, proteínas, lípidos e hidratos de carbono en alimentos de fácil digestión. Se utiliza en pacientes con problemas de deglución y masticación.
Se modifica en base a la distribución de los macronutrimentos. Se utiliza en pacientes con diabetes mellitus o pacientes con enfermedad pulmonar.
Modificación de las preparaciones de los alimentos con poca grasa, especias o condimentos. Se utiliza en procesos inflamatorios gastrointestinales.
Provee una alimentación completa con alimentos sólidos de consistencia suave. Ejemplo: verduras bien cocidas y sin cascaras, pescado, alimentos de fácil consistencia y masticación.
Los líquidos utilizados en esta dieta deben ser traslúcidos. Provee de líquidos, electrolitos y energía en forma de alimento de fácil digestión y proporciona bajo residuo intestinal.
Bajo aporte de sodio en las preparaciones y alimentos. Se utiliza en pacientes con retención de líquidos, pacientes con hipertensión, insuficiencia hepática, renal y cardiaca.
Es aquella en la cual la ingesta de proteínas se debe controlar. Se utiliza en pacientes con encefalopatía hepática, pacientes con enfermedad renal, pacientes con deterioro hepático.
Se utiliza en pacientes con un déficit de peso corporal de 20% o más, pacientes con pérdida de apetito y perdida de peso.
Se utiliza para la disminución de peso en sujetos que deben reducir su peso corporal por exceso de masa grasa o un índice de masa corporal con sobrepeso u obesidad.