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Jugar Test
1. 
¿Con que nombre se conoce a la sacarosa natural?
A.
Alcohol
B.
Azucar
C.
Polisacarido
2. 
¿Con que nombre se conoce al azucar de la leche?
A.
Sacarosa
B.
Fructosa
C.
Lactosa
3. 
Tipo de lípido solido de origen animal
A.
Grasas
B.
Aceites
C.
Almidón
4. 
Tipo de ácido que se encuentra en las grasas
A.
Graso
B.
Lipido
C.
Colesterol
5. 
Tipo de jabon compuesto por sodio
A.
Semiduro
B.
Duro
C.
Blando
6. 
Instrumento para medir la graduacion alcoholica
A.
Pipeta
B.
Termometro
C.
Alcoholimetro
7. 
La alconafta esta compuesta por...
A.
Alcohol y Nafta
B.
Nafta y azucar
C.
Alcohol y aceite
8. 
Agregado de sustancias a un alcohol para hacerlo no apto para su consumo, es...
A.
Rancides
B.
Desnaturalizacion
C.
Saponiicacion
9. 
Proceso de descomposición de las grasas
A.
Saturado
B.
Descomposicion
C.
Rancidez
10. 
Producto que sustituyo a la manteca en Francia en 1870
A.
Margarina
B.
Aceite virgen
C.
Aceite de oliva
11. 
Tipo de aceite obtenido del prensamieno la pasta de aceitunas.
A.
Aceite de girasol
B.
Aceite animal
C.
Aceite de oliva