Remplazo de las mantecas y cremas
Peru
Paté de ganso
Le cordon bleu de Perú
Gaston & Astrid
Francia
Le cordon bleu de París
Los Hermanos Pascuales
Curcuma, Gengibre, Arugula.
Ferran Adira
Augusto Acuario
No Existe
La Mar
Ganamos todos
Rafael Piqueras
Nosotros no competimos
Ajies, Olluco, Yuca. Quinoa.
Papas ,Azafran, Paprika.
España
Conejillo de indias
Escuela de Hoteleria de Madrid
