cualquier alimento que contenga azúcar
son insolubles en agua
Legumbres
Miel
Aminoácidos
proporcionan reserva energética
palta, aceites, grasa animal
Origen Animal
Pan
Mantenimiento y reparación
Ácidos grasos
de origen animal son solidas a temperatura ambiente
Carne, leche, pescado, pollo, etc.
de origen vegetal son líquidas a temperatura ambiente
Entrega enregía inmediata al organismo
Proporcionan fibras
Origen Vegetal
Monosacáridos