1
Compuestos presentes en las plantas del género Allium
2
Propiedad de los OSCs de proteger contra la oxidación
3
Enzimas encargadas de convertir ACSOs en compuestos más bioactivos
4
Género de plantas que incluye el ajo y la cebolla
5
Los OSCs se caracterizan por tener átomos de ...... en su estructura
6
Planta del género Allium
7
Compuesto organosulfurado característico en extractos de ajo
8
Supercritical Fluid Extraction
