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es el proceso de seguimiento que permite conocer lo histórico y ubicación de un producto
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un sector de la economía donde se aplica de manera muy eficiente la trazabilidad en bovinos, aves, cerdos, pescados
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este sector permite al cliente o empresas constructoras el rastreo de sus productos a utilizar en la obra
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este tipo de trazabilidad consiste saber de forma precisa donde están los lotes de productos a lo largo de la cadena de suministros
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consiste en seguir la mercancia y los procesos por los que ha pasado antes de llegar al punto final, y son necesario los registros para el seguimiento del producto
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con esto se evita anomalías, y la lucha contra las falsificaciones
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la trazabilidad de este sector es indispensable para la seguridad alimentaria en productos tales como vegetales, frutas , verduras
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proviene del ingles track que significa localizar la identidad
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la trazabilidad ....... consiste en la capacidad de trazar a lo largo del proceso de producción
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proviene del ingles trace, que significa conocer la utilización o composición de la entidad
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esta area busca la necesidad de reducir costos y operar mas eficientemente por medio del uso de código de barras en medicamentos
