1
Está indicada para cerrar latas redondas, metálicas o de cartón
3
Tiene como función lograr que los alimentos que se introducen en ella queden libres de bacterias por medio del calentamiento de los mismos a elevadas temperaturas, haciendo que conserven sus propiedades y características tales como valor nutricional y sabor original.
4
: están confeccionadas con cubeta de una sola pieza.
5
La función de el dosificador es entregar o suministrar de forma ágil la cantidad de material o insumo necesario para la realización de un sistema
6
También funciona para preparar jugos, néctares, purés, pastas, concentrados, mermeladas, ates, dulces, de legumbres y frutas.
7
Provoca que el vapor alcance una temperatura de 121 grados centígrados. Un tiempo típico de esterilización a esta temperatura y presión es de 15-20 minutos.
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Pelar automáticamente la piel de las frutas u hortalizas , que comprende un mecanismo de mordaza rotatoria papa agarrar y hacer girar la fruta u hortaliza
9
Consiste básicamente en una cámara de calentamiento conocida como camisa o chaqueta de vapor, que rodea el recipiente donde se coloca el material que se desea calentar.
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Se fabrican en piedra artificial y en toda una amplia gama de colores. También en hormigón gris, marmolina o granitos
