sin características destacables, tanto en el aroma como en el paladar.
vino del año, se debe consumir de inmediato.
todo lo contrario de suave y redondo. A veces se dice que el vino tiene picos.
vino con fuerte acidez, es el que procede de uvas no maduras y con una graduación que puede ser inferior a 9o y con un mínimo de 7o.
que llena en la boca y a la vez es suave.
vino con mucho cuerpo.
poco grato, sin aroma.
vino dotado con cierta madurez como los chardonnay o pinot, que bien redondos adquieren un buqué agradable, recordando perfumes vegetales antes que frutales.
vino débil con poco cuerpo y poco alcohol.
vino con un contenido en azúcares entre 12 a 45 g/l.
vino con mucho cuerpo.
se dice del vino sin gas carbónico.
según el Estatuto del Vino, es el vino con envejecimiento de carácter marcadamente oxidativo, con cambios bruscos de temperatura en pre- sencia del aire, bien en envase de madera o cristal sometidos a radiaciones solares.
muy equilibrado, cuyos componentes guardan armonía.
poco coloreado semejante a la paja.
vino con un contenido en azúcar entre 4 y 12 g/l.
botella bordelesa que contiene 6 litros, para vinos que se deben guardar mucho tiempo.
término empleado normalmente en vinos blancos, suaves y delicados.
vino con un sabor que se alarga mucho tiempo en la boca.
que no tiene ni sabor ni cuerpo.
vino poco ácido, sin sabor.
vino con poco contenido de azúcar, inferior a 4 g/litro.
Ligero
Vegetal
Sedoso
Pesado
Lleno
Pajizo
Imperial
Recio
Redondo
Vino enverado
Seco
Plano
Vacío
Joven
Vino rancio
Semiseco
Rugoso
Largo
Tranquilo
Pastoso
Semidulce
Soso
