1
desprovisto de armonía. Unos elementos se encuentran en exceso y otros en defecto.
2
corto de sabor debido a tratamientos enérgicos o abusivos de clarificación, filtrado, desacidificación, etcétera.
3
vino que da en la boca sensación armoniosa y plenitud.
4
vino que se ha modificado después de airearlo, bien por trasiego o bien por embotellado.
5
lo contrario de lleno. Vino sin sabor y finura.
6
de sabor débilmente azucarado.
7
vino que contiene azúcares en cantidad superior a 50 g/l.
8
con caracteres poco pronunciados.
9
ácido, astringente y sin finura.
