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Su nombre científico en sesamum indicum
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conjunción de distintos factores relacionados todos ellos con la aceptabilidad del alimento
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El capulí posee este mineral en mayor proporcion en su valor nutricional
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Poseen un sabor y aroma intensos y altos porcentajes de agua. (plural)
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Esta es su clasificación taxonomica: Reino: Plantae División: Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida, Asteridae Orden: Solanales Familia: Solanaceae Género: Solanum Especie: S. tuberosum
