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En el duodeno, el quimo se mezcla con los jugos intestinales, la bilis que segrega el hígado y el jugo pancreático y se transforma en una sustancia llamada quilo.

El estómago, es una bolsa muscular de litro y medio de capacidad. La entrada del estómago se llama cardias y la salida píloro

Los alimentos triturados e insalivados forman el bolo alimenticio que se traga en la deglución y pasa al esófago

La digestión empieza en la boca. Los dientes trituran los alimentos y las secreciones de las glándulas salivales los humedecen e inician su descomposición química.

El quimo sale del estómago a través del píloro y llega al intestino delgado que consta de tres partes: duodeno el duodeno, el yeyuno y el íleon. yeyuno íleon

El bolo alimenticio desciende por el esófago, un tubo que mide aproximadamente 25 centímetros y comunica la boca con el estómago.