Sustancias nutritivas constructivas
Sustancias nutritivas reguladoras
Sustancias nutritivas energéticas
Son las que proporcionan energía a nuestro cuerpo a través de hidratos de carbono y aportan grasas que forman reservas energéticas.
Se encargan de construir las partes estructurales del cuerpo humano.
Se encargan de facilitar la absorción correcta de los alimentos.