1
polímeros de hasta 20 unidades de monosacáridos.
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azucares
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Son los carbohidratos más complejosformados por muchas unidades de monosacáridos
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Son la unidades más sencillas de los carbohidratos
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capacidad del agua de ascender por las paredes por su elevada fuerza de cohesión y adhesion
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Es la reserva de carbohidratos en el reino animal. Se almacena especialmente en el hígado y en los músculos. Conforme el organismo lo va requiriendo, el glucógeno se convierte a glucosa la cual se oxida para producir energía.
7
Contienen en su estructura un grupo formilo
8
Este polisacárido está formado por unidades de glucosa, por tanto es un polímero de ésta. Se encuentra en los cereales como maíz, arroz y trigo, también se encuentra en las papas.
9
una estructura cíclica es favorecida por razones termodinámicas y explica completamente el resto de sus propiedades químicas.
10
es una biomolécula inorgánica. Se trata de la biomolécula más abundante en los seres vivos.