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ARROZ CON LECHE Y MIEL

Ingredientes

210 gr . de arroz .
1 litro y medio de leche .
180 gr . de miel .
1 rama de canela .
Piel rallada de limón .
2 cucharadas de mantequilla .
Canela en polvo .


Receta de arroz con leche y miel :

Lo primero que haremos será remojar el ____________________ en agua para que suelte todo el almidón . Algunos aseguran que lo mejor para que lo suelten es poner el arroz toda la noche en remojo , pero con mojarlo un poco con ____________________ fría nos basta y sobra .
En una cacerola pondremos ____________________ a calentar , a fuego lento , junto con la piel rallada de ____________________ y la ____________________ de ____________________ . Cuando empiece a hervir añadiremos el arroz y lo dejaremos cocer durante 40 ? 50 ____________________ . Acordaos de irlo removiendo de vez en cuando para que el arroz no se quede pegado ni la leche se queme .
Cuando veamos que la leche está casi consumida , echaremos las dos ____________________ de mantequilla junto con la ____________________ . Lo removeremos un poco todo para que se ____________________ bien y después lo dejaremos reposar para que el arroz absorba bien todos los sabores .
Ahora solo tenemos que separar las raciones y ____________________ . Podéis añadir un poco de ____________________ en ____________________ encima , así como colocar un poco más de miel . Pero eso ya dependerá de vuestro gusto .