Dissolvents vòlàtils hidrocarbonats.
destil·lació per corrent de vapor
olis essencials
El greix animal absorbia la fragància de les plantes o flors
submergi els materials vegetals i materials animals en alcohol
submergi les plantes en oli
S'estreu en format greix i es pot pasar en oli
de l'extracció s'obtenan tres parts: el concret, l'absolut i resinoides.
segle XIII
Es col·loca les materies primeres en dissolvents volatils hidrocarbunats amb benzè i hexà
enflourage
s'utilitza des de edat mitjana fins actualment
maceració
