Moléculas muy hidrófobas derivadas de los ácidos grasos.
Los átomos de carbono se ordenan formando cuatro anillos.
Son anfipáticos
Está compuesto por una molécula de glicerol, un grupo fosfato y un compuesto orgánico variable.
Componente estructural de la membrana celular
Función impremeabilizante
Forman micelas en el agua
Tiene una región polar y otra apolar
Sales biliares
El colesterol
Hormonas sexuales
Todas sólidas a temperatura ambiente
Se dividen en ácidos grasos saturados e insaturados
Progesterona
Aceites vegetales
Moléculas con dobleces u ordenadas
Aislante térmico
