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En la nariz y en la boca del 40-45 % de las personas se encuentra un tipo de bacteria llamada
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un Programa de Limpieza y Desinfección implementa procedimientos escritos, incluyendo agentes y sustancias utilizadas así como las
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si no se lleva a cabo una limpieza y desinfeccióncontinua, se están dando condiciones ideales a los
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Los drenajes deben estar siempre limpios, no debe haber olores en la planta de
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eliminación de gérmenes patógenos
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Las personas que manipulan alimentos son una de las principales fuentes de
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es la medida de una sustancia en una solución en relación de lacantidad de agua adicionada
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el decreto 3075 del 1997, que rige en Colombia para el
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aplicable a casi cualquier tipo de industria agroalimentaria son el diseño adecuado de
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Una plaga es todo organismo que ocasiona, transmite y propaga ...
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producto o procedimiento con la propiedad de eliminar bacterias encondiciones definidas
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Las moscas pueden trasmitir:
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Las cucarachas son vectores importantes de
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el control de plagas debe de ser
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nformar de cualquier
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Proteger cuidadosamente los cortes o heridas de las manos con
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es todo producto natural o no que al ser ingerido aporta al organismo laenergía y los nutrientes necesarios para el buen desarrollo de los procesos biológicos
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Los procedimientos de Limpieza y Desinfección deben satisfacer las necesidades delproceso y del.
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agente de limpieza o utensilio que se utiliza para remover partículas de difícileliminación
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Los responsables de aplicar los procedimientos de limpieza y desinfección son el
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deben lavarse las manos antes de comenzar el..
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Para la unidad productiva de lácteos, es importante el desarrollo de este programa, ya que nos garantiza la seguridad y la
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Las operaciones de Limpieza y Desinfección que se realizan en esta Empresa dealimentos, buscan proporcionar ambientes limpios y
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ausencia de gérmenes patógenos
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toda sustancia natural o no que sea adicionada a la base primaria (materiaprima) de la formulación de un producto cambia sus propiedades físicas, químicas o biológicas
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Mantener las uñas
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EL SER HUMANO COMO FUENTE DE CONTAMINACIÓN
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Los estafilococos se diseminan muy fácilmente al
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debe evitarse que entre en contacto con los alimentos
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Muchas plagas son vectores o vehículos de
