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son nutrientes que suministran la mayor parte de la energía metabólica del organismo. Los principales son glúcidos, proteínas, y lípidos
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Se encuentran en pequeñas cantidades en nuestro cuerpo, entre ellos tenemos vitaminas y minerales
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Son la fuente principal de energía del cuerpo
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Sustancias que contienen los alimentos y que el organismo necesita para realizar sus funciones vitales
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Compuestos sin valor energético que no pueden ser sintetizados por el organismo lo que hace necesario su ingesta mediante los alimentos o suplementos
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categoría de micronutrientes como el hierro, zinc, selenio
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El cuerpo necesita de ellas para el crecimiento y mantenimiento de sus organos
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Práctica que activa el metabolismo y que debe ocurrir dentro de la primer hora de haber despertado
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Producto de diferentes gramíneas, estos alimentos pueden satisfacer las necesidades alimentarias, entre ellos se pueden destacar el trigo, avena, cebada
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equivalente a la cantidad de calor necesaria para elevar 1 grado centígrado la temperatura de 1 gramo de agua
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Son de alto valor calórico a razón de 9 calorías por gramo
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Fruto seco de cáscara dura, fuente de grasas no saturada (plural)
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Personas que exceden considerablemente en la escala del índice de Masa Corporal
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sustancia de bajo valor nutricional encontrado principalmente en harinas de trigo y otras gramíneas, su consumo no es tolerable a personas con enfermedad celíaca.
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Grasas que han sido sometidas a una transformación mediante el calentamiento y adición de otros elementos como hidrógeno, muy perjudiciales para la salud
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Indice de masa corporal
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Valor Calórico Total
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Ácido graso esencial que juega un rol importante en el embarazo y los primeros años de vida
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Colesterol que tiende a acumularse en las paredes de las venas y arterias
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Colesterol que se encarga de barrer o limpiar el exceso de grasa de tejidos, arterias y vasos sanguíneos para metabolizarlos en el hígado y luego eliminarlos
