Bij
____________________
komen
er
ziekmakende
____________________
van
het
ene
product
op
het
andere
.
Van
____________________
kunnen
mensen
dus
ziek
worden
.
In
____________________
voedingsmiddelen
zitten
meer
____________________
dan
in
____________________
.
Vooral
op
____________________
,
____________________
en
____________________
kunnen
ziekmakende
____________________
zitten
.
Het
is
belangrijk
dat
bacteriën
niet
worden
overgebracht
van
rauwe
op
bereide
voedingsmiddelen
.
____________________
ontstaat
door
bijvoorbeeld
met
dezelfde
vork
____________________
vlees
in
de
pan
te
leggen
en
____________________
groente
te
proeven
,
of
____________________
vlees
uit
de
pan
te
halen
.
Een
ander
voorbeeld
van
kruisbesmetting
is
als
gaar
vlees
na
het
braden
wordt
teruggelegd
op
de
____________________
waarop
het
rauwe
vlees
is
gekruid
.
Bacteriën
kunnen
ook
via
handen
op
het
eten
terecht
komen
.
Bijvoorbeeld
als
de
____________________
worden
afgedroogd
aan
een
vuile
____________________
.
Kruisbesmetting
kan
ook
ontstaan
via
____________________
.
____________________
is
vocht
wat
uit
vlees
,
kip
of
vis
komt
.
Dit
komt
bijvoorbeeld
vrij
bij
het
ontdooien
van
kip
.
