kerntemperatuur
handhygiëne
kippenvlees
voedingsmiddelen afdekken
ontsmetten
tussen verschillende voedingsmiddelen
bestaat uit 7 stappen
na gebruik toilet
keukenmateriaal
koelkast
TGT
snijplanken
THT
voor het bereiden van de maaltijd
2°C - 4°C
Salmonella
