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Tema 3. BIOQUÍMICA. Lípidos
Autor :
Vanessa Rivera
1.
Los lípidos son solubles en
A
Agua
B
Medios polares
C
Medios orgánicos no polares
2.
Qué característica le confiere a los lípidos carácter anfipático
A
Una cabeza polar y una cola apolar
B
Una cabeza apolar y una cola polar
C
Una cabeza polar y una cola hidrófila
3.
Los lípidos se pueden clasificar según su capacidad para formar jabones en:
A
Saturados e insaturados
B
Saponificables e insaponificables
C
Esteroides y terpenos
4.
¿En qué moléculas se disocia una grasa saponificable en presencia de NaOH?
A
Glicerol y ciclopentanoperhidrofenantreno.
B
Glicerol y jabón (que es ácido graso más la sal alcalina)
C
Glicerol y jabón (que es colesterol más la sal alcalina)
5.
Los lípidos saponificables...
A
Tienen ácidos grasos en su estructura.
B
Tienen terpenos en su estructura.
C
Tienen ciclopentanoperhidrofenantreno en su estructura.
6.
Los esteroides
A
Son ácidos grasos
B
Son derivados del glicerol
C
Su molécula base es el ciclopentanoperhidrofenantreno
7.
El colesterol
A
Está formado por ácidos grasos
B
Está formado por ciclohexanoperhidrofenantreno
C
Puede formar ésteres
8.
Los ácidos grasos
A
Siempre forman enlaces
B
Pueden estar libres
C
Forman moléculas complejas en la beta-oxidación
9.
Los ácidos grasos...
A
Son saturados si tienen dobles enlaces
B
El omega 3 es esencial
C
Se nombran según su nº de carbonos
10.
En los ácidos grasos insaturados...
A
El carbono omega es el extremo alejado del grupo carboxilo
B
El carbono omega es el cercano al grupo carboxilo
C
No hay dobles enlaces
11.
La esterificación de los ácidos grasos es la formación de un enlace entre...
A
el grupo carboxilo y un grupo alcohol
B
el grupo carboxilo y una cetona
C
moléculas de grasa y agua
12.
Los triglicéridos están formados por...
A
Beta oxidación de tres ácidos grasos y un glicerol
B
Esterificación de tres ácidos grasos y un glicerol
C
Tres moléculas de ciclopentanoperhidrofenantreno y un glicerol
13.
El origen de los TG...
A
Siempre es la dieta
B
Pueden ser sintetizados internamente en el páncreas
C
Ninguna es verdadera
14.
El origen del colesterol....
A
Siempre es exógeno
B
Puede ser exógeno y endógeno (se sintetiza exclusivamente en el hígado)
C
Ninguna es verdadera
15.
En las lipoproteínas están situados...
A
Los lípidos polares hacia el exterior
B
Los lípidos apolares hacia el interior
C
Ambas son verdaderas
16.
La lipoproteína menos densa es
A
Quilomicrones
B
LDL
C
HDL
17.
Las LDL llevan colesterol desde...
A
tejidos al hígado
B
hígado a los tejidos
C
ninguna es verdadera
18.
Las HDL llevan colesterol desde...
A
tejidos al hígado
B
hígado a tejidos
C
ninguna es verdadero
19.
Las apoproteinas...
A
A1 en LDL
B
B en LDL
C
Ninguna es verdadera
20.
La lipogénesis
A
gasta energía
B
obtiene energía
C
no tiene que ver con las necesidades energéticas
21.
La lipólisis es la degradación de los TG por...
A
necesidad energética
B
presencia de adrenalina, glucagón
C
ambas son verdaderas
22.
La lipólisis supone la degradación de los TG
A
en AG que viajan con la albúmina por la sangre
B
en AG que viaja en quilomicrones por la sangre
C
ninguna es verdadera
23.
La beta-oxidación
A
ocurre en la mitocondria de casi todas las células
B
ocurre solo en los adipocitos
C
ninguna es verdadera
24.
Es producto de la beta-oxidación
A
Triglicéridos
B
Agua
C
AcetilCoA