1
Hoja muy flexible se utiliza para sacar filetes a los pescados planos
2
Se utiliza para deshuesar carnes pegadas a los huesos.
3
Cuchillo que se utiliza para loncherar salmón
4
Se utiliza para cortar filetes de pescados o carne.
5
Cuchillo de 25 cm que se utiliza para cortar hortalizas, frutas, carnes y pescados.
6
Cuchillo de hoja más pequeña entre 5 y 10 cm que se utiliza para limpiar, pelar, tornear.
7
Cuchillo que se utiliza para cortar jamón
8
Se utiliza para pelar patatas, manzanas…
9
Cuchillo de hoja dura rectangular y que se utiliza para cortar carnes con huesos y huesos.
10
Se utiliza para cortar el pan y también para afeitar los bizcochos...
