Cualquier sustancia que no se consume normalmente como
alimento por sí mismo, ni se usa como ingrediente básico del alimento, tenga o no valor
nutritivo
Empieza por
A
Todo producto natural o artificial, elaborado o no, que ingerido aporta al
organismo los nutrientes y la energía necesaria para el desarrollo de los procesos
biológicos.
Empieza por
A
Todo alimento envuelto, empaquetado o embalado
previamente, listo para ofrecerlo al consumidor o para fines de hostelería
Empieza por
C
Cualquier persona que compra o recibe alimento con el fin de satisfacer
sus necesidades.
Empieza por
C
Cantidad de producto sin considerar la masa (tara) o volumen del
empaque, el cual deberá cumplir con las características descritas en el anexo que hace
parte integral de la presente resolución.
Empieza por
E
ENVASE
Empieza por
I
Sustancia (s) que se emplean en la fabricación o preparación de un
alimento presente en el producto final, aunque posiblemente en forma modificada,
incluidos los aditivos alimentarios.
Empieza por
L
Cantidad determinada de unidades de un alimento de características similares
fabricadas o producidas en condiciones esencialmente iguales que se identifican por tener
el mismo código o clave de producción.
Empieza por
E
Marbete, marca, imagen u otra materia descriptiva o gráfica, que
se haya escrito, impreso, estarcido, marcado, marcado en relieve o en huecograbado o
adherido al envase de un alimento.
Empieza por
M
Sustancia natural o artificial, elaborada o no, empleada por la industria
de alimentos para su utilización directa, fraccionamiento o conversión en alimentos para
consumo humano.
