Los
____________________
____________________
son
organismos
del
reino
____________________
que
,
a
diferencia
de
las
plantas
,
no
realizan
fotosíntesis
y
se
nutren
descomponiendo
materia
orgánica
.
Están
compuestos
por
agua
,
proteínas
,
fibra
,
vitaminas
y
minerales
,
y
tienen
____________________
____________________
____________________
____________________
y
calorías
.
Se
encuentran
tanto
en
la
naturaleza
como
en
cultivos
controlados
.
Algunas
especies
son
____________________
,
por
lo
que
es
importante
saber
identificarlas
correctamente
.
Son
versátiles
y
se
utilizan
en
guisos
,
____________________
,
____________________
y
____________________
.
Son
seguros
para
el
consumo
humano
y
valorados
por
su
sabor
y
beneficios
nutricionales
ya
que
son
ricos
en
____________________
,
____________________
,
____________________
,
antioxidantes
y
fibra
.
Se
pueden
conservar
frescos
en
refrigeración
,
secos
para
almacenamiento
prolongado
o
____________________
.
Es
esencial
comprarlos
en
fuentes
confiables
o
,
si
se
quieren
____________________
,
saber
identificarlos
para
evitar
consumir
hongos
dañados
o
venenosos
.
