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Jugar Froggy Jumps
1. ¿Qué es un desafío para los emprendimientos gastronómicos sustentables?
A
Ser competitivos en términos de precios frente a negocios no sostenibles
B
No necesitar publicidad ni estrategia de marketing.
C
Reducir el uso de recursos sin pérdida de calidad.
2. ¿Qué es una práctica común en los emprendimientos gastronómicos sustentables?
A
Desperdiciar alimentos en grandes cantidades.
B
Uso de ingredientes locales y de temporada.
C
Fomentar el consumo de productos ultraprocesados.
3. ¿Qué caracteriza a los emprendimientos gastronómicos sustentables?
A
Importar la mayoría de los ingredientes.
B
Enfoque en la maximización de ganancias sin importar los recursos.
C
Uso responsable de los recursos y reducción del impacto ambiental.
4. ¿Qué desafío enfrentan las Dark Kitchens?
A
Dependencia de plataformas de entrega y su competencia en línea
B
Dificultad para mantener un menú limitado.
C
Costos de alquiler elevados.
5. ¿Qué ventaja ofrecen las Dark Kitchens frente a los restaurantes tradicionales?
A
Mayor visibilidad física.
B
Ofrecen una mejor experiencia para los comensales en el sitio.
C
Reducción significativa de costos operativos al no necesitar un local abierto al público
6. ¿Qué caracteriza a las Dark Kitchens?
A
Funcionan en eventos especiales.
B
Operan exclusivamente para entregas a domicilio
C
Son restaurantes con servicio en mesa
7. ¿Cuál es una desventaja del servicio de catering?
A
Adaptarse a las necesidades específicas de los eventos
B
Es siempre más económico que otros modelos
C
Requiere una gran capacidad de organización y logística.
8. ¿Qué aspecto es fundamental para el éxito de un negocio de banquetería?
A
Flexibilidad en la personalización del menú para eventos
B
Cocinar para el público en general sin restricciones
C
Tener un menú fijo sin cambios.
9. ¿Cuál es una característica clave del servicio de catering?
A
Servicio en un solo lugar
B
Enfocado solo en comida rápida.
C
Proveer comida en eventos y lugares específicos según las necesidades del cliente.
10. ¿Qué es esencial para el éxito de un Food Truck?
A
Ubicación estratégica y menú atractivo
B
Un buen equipo de cocina.
C
Un menú muy extenso.
11. ¿Qué tipo de cocina suele ser popular en los Food Trucks?
A
Cocina gourmet.
B
Comida rápida especializada y a menudo temática
C
Alta cocina con varios tiempos
12. ¿Cuál es la principal ventaja de los Food Trucks sobre los restaurantes tradicionales?
A
Mayor movilidad y flexibilidad
B
Menor interacción con los clientes.
C
Más opciones de menú
13. ¿Cuál es una desventaja común de los restaurantes tradicionales?
A
Bajos costos operativos
B
Alta flexibilidad en el menú
C
Dificultad para escalar el negocio rápidamente.
14. ¿Qué factor es clave en el éxito de un restaurante tradicional?
A
Calidad en el ambiente y la comida
B
Rapidez en el servicio sin importar la calidad.
C
Solo la ubicación del local.
15. ¿Cuál es una característica principal de los restaurantes tradicionales?
A
Operan solo de noche.
B
Enfocados en el servicio completo y experiencia en mesa
C
Ofrecen menús fijos y comida rápida.